Bestellung Bio Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung
Wir sind überzeugt, Ihnen qualitativ hochwertiges Kalbfleisch anzubieten, das von Tieren stammt, die unter bestmöglichen Bedingungen gelebt haben.
Die Kälber werden im Alter von 5 - 6 Monaten geschlachtet. Wir arbeiten mit einem regionalen Metzger zusammen, damit die Tiere einen kurzen Transportweg haben und nicht unnötigem Stress ausgesetzt sind.
Mischpakete ab 5kg erhältlich. Inhalt:
- Bratwurst
- Hackfleisch
- Haxen
- Ragout
- Schulterbraten (ab Bestellgrösse 7,5 kg)
- Geschnetzeltes
- Plätzli
- wahlweise mit Hohrückensteak, Entrecote, Huft, Filet
- wahlweise mit Kalbsleber
- Spezialitäten auf Vorbestellung (Zunge, Niere, Milke, Schwanz, Bäggli, Hirn)
Preis CHF 35.00/kg Fleisch. Im Preis inbegriffen ist das Portionieren und Vakuumieren der Fleischstücke und eine Lieferung nach Hause (Engelberg).
Bestellformular
Einzelstückbestellung Kalbfleisch (Richtpreise BIO Suisse)
Kalbsbratwürste | CHF 22.-/kg |
Hackfleisch | CHF 22.-/kg |
Ragout | CHF 30.-/kg |
Braten | CHF 34.-/kg |
Geschnetzeltes | CHF 40.-/kg |
Plätzli | CHF 50.-/kg |
Edelstücke (Filet/Entrecote/Huft/Hohrücken) | CHF 89.-/kg |
Leber | CHF 24.-/kg |
Milke | CHF 15.-/kg |
Bäggli | CHF 35.-/kg |
Niere | CHF 10.-/kg |
Schwanz | CHF 15.-/kg |
Zunge | CHF 20.-/kg |
Bestellungen per Bestellformular (oben): Bestellformular ausfüllen und bei Bemerkungen Ihre individuellen Wünsche eintragen.